单选题 关于1~5岁儿童测量上臂围的意义和标准,以下说法正确的是( )。

A、 5岁以前儿童上臂围变化很大
B、 13.5cm以上是肥胖
C、 12.5cm~13.5cm是营养中等
D、 <11.5cm是营养不良
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单选题 关于营养性贫血,下列说法正确的是( )。

A、叶酸缺乏导致血红蛋白合成减少
B、铁缺乏引起巨幼红细胞贫血
C、维生素B₁₂影响红细胞的成熟
D、营养性贫血在婴幼儿中不常见

单选题 下列哪个食物能量密度最高( )。

A、米饭
B、牛肉酱
C、核桃
D、花生油

单选题 65岁以上老年人的蛋白质AMDR是( )。

A、10%E~20%E
B、30%E以上
C、20%E~30%E
D、15%E~20%E

单选题 青春突增期后生长速度再次减缓,女孩在( )身高停止增长。

A、16~17岁
B、17~18岁
C、18~19岁
D、19~20岁

单选题 30岁轻体力活动的女性能量需要量是( )kcal。

A、1700
B、1800
C、2100
D、1500

单选题 下列哪种方法食物的营养素保存最齐全( )。

A、罐藏
B、辐射
C、干藏
D、腌制

单选题 孕妇碳水化合物的摄入占总能量的( )为宜。

A、50%~65%
B、45%~55%
C、50%~55%
D、55%~60%

单选题 下列哪个氨基酸是必需氨基酸( )。

A、谷氨酸
B、异亮氨酸
C、天冬氨酸
D、甘氨酸