乳的折光率主要与乳中的（）含量有关。 - 考试宝

单选题

乳的折光率主要与乳中的（）含量有关。

A、

蛋白质

B、

脂肪

C、

乳糖

D、

水分

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A、

%

B、

°T

C、

mg/L

D、

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A、

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B、

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C、

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D、

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A、

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B、

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C、

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D、

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A、

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C、

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D、

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B、

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D、

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A、

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B、

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C、

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D、

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A、

20-30%

B、

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C、

68-72%

D、

85-97%