单选题 根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为 1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
A、亮氨酸
B、 苏氨酸
C、 赖氨酸
D、 色氨酸
单选题 下列有关奉献的说法不正确的是（）。
A、奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的
B、奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为
C、弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的
D、奉献意味着在工作中追求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等
单选题 1997 年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。
单选题 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g 蛋白质。
A、0.16
B、 3.0
C、 4.5
D、 6.25
单选题 下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。
A、牛乳蛋白质含量为 3.0%~3.5%
B、牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C、酪蛋白约占牛乳蛋白质的 80%
D、乳清蛋白约占总蛋白质的 80%
单选题 正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。
A、自身免疫
B、 非特异性和特异性
C、 免疫分子
D、 内分泌
2024-08-27
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