单选题 1997 年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。

单选题 对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。

单选题 下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。

单选题 维生素（）缺乏可引起脚气病。

单选题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

单选题 正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。

单选题 下列有关奉献的说法不正确的是（）。

单选题 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g 蛋白质。