干货制品保管时，一些气味较重的干货制品原料应分开保存，否则会出现的 情况是(　　)。

《食品安全法》规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符 合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者 要求支付价款(　　)的赔偿金。

中国烹饪的诞生是以(　　)为标志，大致经历了萌芽期、形成期、发展期和成 熟期等几个历史阶段。

(　　)的出现，是人类向自然界作斗争中的一项划时代的发明创造，它标志着 人类发展史从此进入了新石器时代。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，需要烧熟煮透的食品，加工制作 时，食品的中心温度应达到(　　)以上，来保证杀灭食品中的微生物或防止微生物 的生长繁殖。

油发就是把某种原料放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟 或全熟的半成品的发料方法。其中放入热油中的原料一般是(　　)。