下面关于食品中灰分的描述错误的是 - 考试宝

单选题

下面关于食品中灰分的描述错误的是

A、

灰分是标示食品中无机成分总量的一项指标，可以准确地表示食品中原来的无机成分的总量

B、

测定灰分可以判断食品受污染的程度，评价食品的加工精度和食品的品质

C、

测定灰分时，可以采用加入灰化助剂、改变操作方法等来加速灰化过程

D、

测定时，燃烧后的坩埚应冷却到200度以下再移入干燥器中，避免干燥器内部成真空

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A、还原糖

B、非还原糖

C、葡萄糖

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B、容量分析法

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B、4min

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A、

加大蒸发面积

B、

提高加热速度

C、

减小烘干时间

D、

保护易挥发成分

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