单选题 蛋白质最大的紫外光吸收的波长是

A、 240nm
B、 260nm
C、 280nm
D、 300nm
E、 320nm
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由4l***j8提供 分享 举报 纠错

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单选题 α-螺旋的特点是

A、左手螺旋
B、由4.6个氨基酸残基构成一圈
C、由肽链维持稳定结构
D、由脯氨酸残基存在处螺旋最稳定
E、以上都不对

单选题 常出现于肽链转角结构中的氨基酸为

A、脯氨酸
B、谷氨酸
C、丙氨酸
D、酪氨酸
E、半胱氨酸

单选题 维持蛋白质分子α—螺旋的化学键是

A、肽键
B、疏水键
C、氢键
D、二硫键
E、离子键

单选题 蛋白质的一级结构主要是指

A、蛋白质含氨基酸的种类和数目
B、蛋白质中氨基酸的排列顺序
C、蛋白质分子多肽链盘曲、折叠形成的结构
D、包括α-螺旋和β-折叠
E、以上都不对

单选题 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是

A、肽键
B、离子键
C、二硫键
D、氢键
E、疏水键

单选题 蛋白质不含的氨基酸是

A、鸟氨酸
B、丙氨酸
C、天冬氨酸
D、谷氨酸
E、组氨酸

单选题 蛋白质的平均含氮量是

A、6.25%
B、16%
C、45%
D、50%
E、60%

单选题 蛋白质分子中维持一级结构主要的化学键

A、肽键
B、二硫键
C、氢键
D、次级键
E、疏水键