单选题 航空配餐正确的工艺流程为______。

A、 原料验收→储存→初加工→冷.热加工→装配→成品储存→配送
B、 原料验收→初加工→冷.热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C、 原料验收→储存→初加工→冷.热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D、 原料验收→储存→初加工→冷.热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
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由4l***ds提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 _____不会引起食物中毒。

A、链球菌
B、亚硝酸盐
C、农药
D、沙门氏菌

单选题 对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。

A、1年内
B、2年内
C、3年内
D、5年内

单选题 国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露laji堆(场)、坑式厕所、粪池__________以上,环境整洁。

A、80米
B、50米
C、35米
D、25米

单选题 在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。

A、3个月
B、1年
C、9个月
D、半年

单选题 口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。

A、清洗
B、清洗消毒
C、消毒
D、冲洗

单选题 口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。

A、6个月
B、10个月
C、12个月
D、18个月

单选题 下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:

A、天花板用防霉涂料覆涂
B、卫生间与食品贮存区域直接连通
C、采用非手动式的水龙头
D、设有能够开合的食品输送窗

单选题 下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:

A、对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B、对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C、对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D、对C级单位监督频次每个月不少于2次