若规定餐次比是早餐占20％，午餐、晚餐各占40％，如果某一家庭成员某日记 - 考试宝

单选题若规定餐次比是早餐占20％，午餐、晚餐各占40％，如果某一家庭成员某日记录到早餐、午餐，那么该成员的人日数为（）

A、 0.4

B、 0.6

C、 0.8

D、 1.0

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单选题早餐、中餐、晚三餐的适宜餐次比是（）

A、20%、50%、30%

B、20~25%、30~40%、30~35%

C、30%、50%、20%

D、20%、60%、20%

单选题（）年没有进行过全国性营养调查。

A、1968

B、1982

C、1992

D、2002

单选题下列叙述正确的是（）

A、传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量

B、24h回顾法是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法

C、顾名思义，24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

D、记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭

单选题膳食调查报告主体内容不包括（）

A、居民食物摄入状况

B、居民能量和主要营养素摄入状况

C、居民的体格状况

D、居民膳食结构的评价

单选题我国于（）年进行的全国营养调查时开始对24h回顾法进行改进，调味品的资料采用了称重法获得的调味品的数据，即采用称重法修正的24h回顾法。

A、1959

B、1982

C、1992

D、2002

单选题下面关于24h回顾法的描述不正确的是（）

A、24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查

B、在实际工作中一般选用3天连续调查方法

C、具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问

D、24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h

单选题在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30％、午餐40％、晚餐30％，则总人日数为（）

A、40

B、41

C、43

D、45

单选题关于24h回顾法的优点描述错误的是（）

A、所用时间短，应答者不需要较高文化

B、能得到个体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较

C、调查员不需要严格培训

D、其结果对于人群营养状况分析非常有价值