单选题 通过健康食堂的创建，使广大员工从传统的餐饮观念和饮食习惯转变到( )的科学观念上来，从而提高员工的健康水平。

单选题 食堂设施设备管理的主要工作内容包括使用管理、( )、安全管理。

单选题 国家电网公司系统餐饮服务是指后勤服务企业为电网企业员工提供以( )为主的保障性服务。

单选题 应急响应餐饮保障队伍由属地单位和支援单位食堂管理人员、服务人员组成，负责突发事件现场应急指挥、应急值班、抢险抢修人员就餐服务，同时负责( )。

单选题 食堂食品加工与销售主要工作内容包括( )、烹调加工、面点加工、销售服务。

单选题 食堂原材料采购与保管的主要工作内容包括原材料采购、原材料检验和( )。

单选题 废弃物、垃圾及时清运、( )，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。

单选题 《食堂餐饮从业人员食品安全知识培训管理制度》要求员工要坚持“四勤”，即( )。