单选题 食品留样量每次不少于（ ），分别盛放在已清洗消毒的专用留样容器内。

单选题 防卫分散配置，各种保障车辆应尽可能疏散配置，通常各车之间保持（ ）的距离。

单选题 若需罐头主要供应驻（ ），既可作为配餐品种单独使用，也可作为集体食品配套使用。

单选题 新冠病毒可在玻璃等表面存活近（ ），在冷冻食品中易存活、传播。

单选题 库房原料堆放时距离地面应保持在（ ）厘米以上。

单选题 甲肝病毒的主要传播途径是（ ）。

单选题 军民融合标准化生产的主副食快餐，能量应达到每餐份供能（ ）左右。

单选题 食品留样记录至少保存（ ）。