单选题 中式餐桌上禁止摆放的物品是（ ）

单选题 当顾客点餐时，应当在其______确认菜品信息。（ ）

单选题 餐巾折花中，常见的玫瑰花折法的特点是（ ）

单选题 在中餐菜肴服务中，份量较多的菜应该放在（ ）

单选题 以下哪一种餐具用于蘸酱（ ）

单选题 餐巾折花的基本技法包括（ ）

单选题 为客人倒红酒时，瓶口应该朝向（ ）

单选题 在临时加菜服务中，服务员应该（ ）