单选题 鲜奶消毒常采用（）。
A、化学杀菌保藏法
B、物理杀菌法
C、放射消毒法
D、熏制法
单选题 孕期铁缺乏或维生素B12、叶酸缺乏可使孕妇出现（）。
A、营养性贫血
B、骨质软化症
C、糖尿病
D、营养不良
E、高血压
单选题 成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的（）。
A、20%
B、25%
C、30%
D、35%
E、40%
单选题 粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（）
A、蛋白质腐败
B、脂肪酸败
C、发霉
D、水分流失
单选题 当摄入量超过（）而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。
A、EAR
B、AI
C、RNI
D、UL
E、DRIs
单选题 7~12个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的（）。
A、20%
B、30%
C、40%
D、45%
E、48%
2026-03-02
共839道
