单选题 食品的成分包括天然成分和非天然成分两大类，非天然成分是由食品添加剂带入的

单选题 水分子通过( )的作用可与另4个水分子配位结合形成正四面体结构。

单选题 下列不属于食品的是？

单选题 1847年德国化学家Liebig出版了第一本食品化学方面的著作( )，标志着食品化学的诞生。

单选题 若稀盐溶液中含有阴离子( )，会降低水的流动性。

单选题 化学家们对食品的研究做出了贡献，可以说食品化学起源于化学。

单选题 被称为食品中第七大营养素的是：

单选题 稀盐溶液中的各种离子对水的结构都有着一定程度的影响。在下述阳离子中，会造成净结构破坏效应的是( )。