下列哪种维生素是脂溶性的？ - 考试宝

单选题下列哪种维生素是脂溶性的？

A、维生素B₁

B、维生素C

C、维生素D

D、叶酸

下载APP答题

由4l***ik提供分享举报纠错

相关试题

单选题下列哪种氨基酸是必需氨基酸？

A、甘氨酸

B、谷氨酸

C、亮氨酸

D、丙氨酸

单选题下列哪种氨基酸含硫元素？

A、半胱氨酸

B、组氨酸

C、酪氨酸

D、天冬氨酸

单选题组成肽键的原子包括？

A、C-N-O

B、C-O-N

C、C-N-C

D、C-C-N

单选题下列哪种处理不会导致蛋白质变性？

A、高温加热

B、加入中性盐(如NaCl)

C、强酸处理

D、紫外线照射

单选题下列哪种蛋白质功能性质与食品的乳化性相关？

A、起泡性

B、凝胶性

C、持水性

D、亲脂性

单选题蛋白质等电点（pI）是指？

A、溶液pH=7时的状态

B、蛋白质带正负电荷相等时的pH

C、蛋白质溶解度最低时的pH

D、蛋白质变性时的pH

单选题下列哪种结构属于蛋白质的二级结构？

A、β-折叠

B、亚基聚合

C、三叶草结构

D、单体构象

单选题蛋白质一级结构的主要化学键是？

A、氢键

B、二硫键

C、肽键

D、疏水相互作用