单选题 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的( )。

A、 营养作用
B、 配伍作用
C、 协同作用
D、 互补作用
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相关试题

单选题 蛋白质-能量营养不良的基本预防措施是( )。

A、食物多样
B、合理搭配
C、膳食提供充足的蛋白质和能量
D、谷类为主

单选题 营养缺乏病的原发病因是( )。

A、营养素摄入不足
B、恶性肿瘤引起
C、外伤引起
D、营养素缺乏和其他疾病共同引起

单选题 皮肤出现毛囊上皮角化,毛囊性丘疹,因其外表与蟾蜍的皮肤相似,又称“蟾皮症”,提示缺乏( )。

A、维生素C
B、维生素A
C、维生素B1
D、维生素D

单选题 出现暗适应能力降低以致夜盲症,提示患者缺乏( )。

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素A
D、维生素B3

单选题 婴儿预防蛋白质-能量营养不良的措施是( )。

A、牛乳喂养
B、婴幼儿奶粉喂养
C、母乳喂养
D、混合喂养

单选题 糖尿病的饮食营养防治首要原则是( )。

A、限制碳水化合物摄入
B、限制脂肪摄入
C、合理控制能量
D、限制饮酒

单选题 患者常感眼部不适、发干、有灼烧感并伴畏光、流泪,可能出现( )缺乏。

A、维生素C
B、维生素D
C、维生素B1
D、维生素A

单选题 维生素A缺乏主要引起( )为主的全身性症状。

A、眼和口腔
B、口腔和皮肤
C、眼和皮肤
D、眼和骨骼