单选题 酱腌菜由于腌制、储存或加工不当,会含有高浓度的( )

A、 亚硝酸盐
B、 硝酸盐
C、 亚硫酸盐
下载APP答题
由4l***eu提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 以下( )品浸泡液不需再处理就可直接用于检测?

A、 有明显可见色泽
B、 混浊或有悬浮物
C、 澄清透明
D、 以上都不是。

单选题 甲醛检测时,以下( )品应作为最重点的检测与监管对象?

A、 水发品、血制品
B、 鲜香菇
C、 干香菇
D、 豆制品

单选题 ( )有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用,还能掩盖发霉的蜜栈半成品、银耳和虾仁等霉斑。

A、 二氧化硫
B、 二氧化碳
C、 硫化氢

单选题 食品加工添加吊白块是利用其分解产生的( )有增加食品弹性,。

A、 甲醛
B、 二氧化硫
C、 亚硫酸盐

单选题 试剂保管时应注意以下( )因素?

A、 高温热源
B、 潮湿
C、 阳光照射
D、 密封
E、 以上都是

单选题 硫磺燃烧时可产生( )体,可使食品表面颜色显得白亮,鲜艳,有漂白和保鲜食品作用。

A、 二氧化碳
B、 二氧化硫
C、 硫化氢

单选题 下列物质中属于食品添加剂的是( )

A、 甲醛
B、 二氧化硫
C、 硼砂
D、 吊白块

单选题 下列( )农药不是农药速测卡的常检农药种类?

A、 有机磷
B、 有机氯
C、 氨基甲酸酯