单选题 所用的膳食调查方法中，最难准确并常被轻视的方法是（ ）。

单选题 以下说法错误的是（ ）。

单选题 食品加热至（ ）℃以上属于热处理。

单选题 在进行家庭称重法数据统计时，计算人日数时在外就餐是否需要计算人日（ ）。

单选题 本次调查以家庭（膳食调查户）为基础的，在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量（ ）。

单选题 上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自（ ），原因是（ ）。

单选题 以下说法正确的是（ ）。

单选题 用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量，目的是（ ）。