单选题 ( )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A、 食品安全风险监测信息
B、 食品安全日常监管情况
C、 食品抽检结果
D、 食品安全风险评估结果
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单选题 违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当( )

A、可以以罚代刑
B、依法追究其刑事责任
C、依法不应追究刑事责任的,不再给予行政处罚
D、经审查没有犯罪事实但依法应当予以行政处罚的,由公安机关予以处罚

单选题 《食品安全法》规定,食品生产经营直接入口的食品应当有小包装或者使用的包装材料、餐具应( )。

A、干净、卫生
B、无毒、清洁
C、完好、有用
D、简单 便宜

单选题 食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以( )。

A、当众销毁
B、要求召回
C、不再追究
D、责令召回或停止经营

单选题 食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训

A、12
B、24
C、30
D、40

单选题 餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持( )

A、到下次监督检查时
B、3个月
C、6个月
D、2年

单选题 国家建立( ),对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A、食品安全风险监测制度
B、食品安全监督制度
C、食品安全抽检制度
D、食品安全检查制度

单选题 许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,申请人在( )内不得再次申请食品经营许可

A、3个月
B、6个月
C、1年
D、2年

单选题 生产经营的食品中不得添加( )。

A、药品
B、按照传统既是食品又是中药材的物质
C、食用农产品
D、食品添加剂