单选题 当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法,以示向嘉宾行礼致敬。

A、 点茶
B、 低斟
C、 留置
D、 点斟
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单选题 文士茶讲究三清,即汤色清、( )、心境清,以达到物我合一、天人合一的境界。

A、 气韵清
B、 环境清
C、 茶席清
D、 布置清

单选题 六安瓜片外形的品质特点是( )。

A、 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B、 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C、 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D、 形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽绿中带霜(宝绿)

单选题 罐罐茶主要用具就是罐子,最早使用的罐子是( ) 。

A、 小瓦罐
B、 小铁罐
C、 小竹罐
D、 小银罐

单选题 “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。

A、 六安瓜片
B、 君山银针
C、 黄山毛峰
D、 滇红工夫

单选题 当地温( )以上时,茶树的根系停止生长。

A、 25℃
B、 35℃
C、 40℃
D、 28℃

单选题 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

A、 六安瓜片
B、 君山银针
C、 黄山毛峰
D、 滇红工夫茶

单选题 下列关于茶多酚药理作用描述有错误的是( )。

A、 降低血脂、降低血压、降低血糖(三降)
B、 抑制动脉硬化,增强毛细血管功能
C、 治疗疾病
D、 抗氧化、抗衰老;抗辐射;抗癌、抗突变(三抗)

单选题 白族三道茶的特点是“一苦、二( )、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。

A、
B、
C、
D、