单选题 在一个崇尚“纤瘦美”的社会里。任何与“脂肪”有关的物质仿佛都成了不好的东西。许多人提起自己体内存在的大量脂肪就深感恐惧，更别提“臭名昭著”的胆固醇了。实际上，身体内的各种物质各司其职，即使被很多人厌恶的脂肪，也在人体的正常运作中扮演着重要作用。脂肪层能够保护脏器，维持体温，乃至在免疫过程中发挥重要作用。发表在最新一期《科学》杂志上的研究成果指出，分化中的皮下脂肪组织能够分泌一种抗菌肽并杀死金黄色葡萄球菌——那些可能分布在我们的皮肤上并引起病变的不速之客。 文段接下来可能论述的是：