单选题 为了修正24小时膳食回顾法仅调查一日可能出现的片面性,常常结合( )

A、 膳食调查史方法
B、 称重法
C、 记账法
D、 询问法
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相关试题

单选题 记账法一般不能调查( )的摄入量

A、主食
B、副食
C、小吃
D、调味品

单选题 24小时膳食回顾调查表主要包括( )、原料名称、原料编码、原料质量、进餐时间、进餐地点等

A、食物类别
B、食物名称
C、食物性状
D、食物色泽

单选题 一条带鱼重500克,把带鱼的不可使用部分去掉称量为125克,则废弃率( )

A、10%
B、15%
C、20%
D、25%

单选题 当被调查单位人员的劳动强度,性别,年龄等组成不同时,应以( )作为每人营养素摄入水平

A、人数的平均值
B、标准人
C、人日数
D、混合人日数

单选题 记账法调查表的内容包括( )

A、用餐人数
B、被调查者的联系方法
C、被调查者的住址
D、进餐地点

单选题 如果食物消耗量随季节变化较大,应在不同季节内开展( )次短期调查,结果才比较可靠

A、1
B、2
C、3
D、多次

单选题 目前获得个人膳食摄入量最常用的调查方法是( )

A、24小时回顾法
B、询问法
C、记账法
D、称重法

单选题 24小时膳食回顾是指( )

A、从最后一餐吃的东西完向前推24小时
B、从最后一餐吃的东西开始向前推24小时
C、从前一餐吃的东西完向前推24小时
D、从前一餐吃的东西开始向后推24小时