单选题 饭店服务质量管理体系通常不包含以下哪个子系统?( )

A、 质量保证体系
B、 质量控制体系
C、 质量评价体系
D、 质量营销体系
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相关试题

单选题 里兹一卡尔顿饭店“我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士”这一格言,主要体现了其全面质量管理指导方针中的( )。

A、对质量承担责任
B、关注顾客的满意
C、评估组织的文化
D、授权给员工和小组

单选题 在服务质量的过程控制中,为宴会服务制定详细计划、调配人员、准备物资属于( )。

A、预先控制
B、现场控制
C、反馈控制
D、事后控制

单选题 “100-1=0”这一饭店服务质量公式,形象地说明了饭店服务质量的哪个特点?( )

A、构成的综合性
B、评价的一次性
C、内容的关联性
D、对员工素质的依赖性

单选题 PDCA循环中的“C”阶段代表( )。

A、计划
B、实施
C、检查
D、处理

单选题 以下哪项不属于饭店服务质量中有形产品质量的范畴?( )

A、设施设备的舒适程度
B、菜食产品的色香味形
C、员工的礼节礼貌
D、客房的清洁卫生

单选题 饭店服务质量的核心是指所提供的服务在( )方面适合和满足客人需要的程度。

A、设施设备价值
B、使用价值
C、交换价值
D、品牌价值

单选题 在ABC分析法中,被归为A类的问题,其累计频率百分数范围通常是( )。

A、0% - 50%
B、0% - 70% = 0.7
C、70% - 90%
D、90% - 100%

单选题 在全面质量管理中,要求饭店前台、后台乃至外部协作单位都参与质量管理,这体现了其( )的特点。

A、全过程管理
B、全员参与管理
C、全方位管理
D、方法多样管理