单选题 《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的( )工作方针、政策，用法律的形式确定下来。

单选题 经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于( )。

单选题 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是( )的主要来源。

单选题 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用( )擦盘，以防生锈。

单选题 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

单选题 下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是( )。

单选题 含不饱和脂肪酸多的脂肪是:( )。

单选题 根据( )规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。