单选题 维持蛋白质分子α-螺旋稳定的化学键主要是
A、肽键
B、疏水键
C、氢键
D、二硫键
E、离子键
单选题 蛋白质二级结构中α-螺旋结构特点的描述正确的是
A、多为左手螺旋
B、螺旋方向与长轴垂直
C、氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D、α-螺旋平面充分伸展
E、靠盐键维系稳定性
单选题 通过测定某生物样品氮的含量为2克，其蛋白质的含量为
A、6.25克
B、12.5克
C、25克
D、16克
E、20克
单选题 下列含有两个羧基的氨基酸是
A、精氨酸
B、赖氨酸
C、甘氨酸
D、谷氨酸
E、组氨酸
单选题 蛋白质一级结构稳定的化学键主要为
A、肽键
B、疏水键
C、氢键
D、二硫键
E、离子键
单选题 蛋白质分子中主要的化学键为
A、肽键
B、疏水键
C、氢键
D、二硫键
E、疏水作用力
单选题 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是
A、天然蛋白质分子均有这样的结构
B、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C、三级结构的稳定性主要是次级键维系
D、亲水基团多聚集在三级结构的表面
E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
单选题 构成人体蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸
A、D-α-氨基酸
B、L-α-氨基酸
C、L-β-氨基酸
D、D-β-氨基酸
E、L-γ-氨基酸
2026-01-10
共204道
