单选题 不属于有机酸的是?

A、 柠檬酸
B、 磷酸
C、 琥珀酸
D、 乳酸
下载APP答题
由4l***8v提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 着色剂中不属于偶氮类的是?

A、胭脂红
B、柠檬黄
C、日落黄
D、蓝色色素(靛蓝)

单选题 明确规定不能用于婴幼儿的抗氧化剂( )

A、丁基羟基茴香醚(BHA)
B、没食子酸丙酯(PG)
C、二丁基羟基甲苯(BHT)
D、苏丁基对苯二酚

单选题 哪一种抗氧化剂是自由基的终止剂?

A、硫代二丙酸
B、亚硫酸盐
C、二丁基羟基甲苯
D、硫代二苯酸二月桂酯

单选题 专门为特殊人群设计的食品进行强化是属于( )强化?

A、大量
B、目标
C、市场引导
D、家庭

单选题 酯酶是( )酶?

A、水解酶
B、异构酶
C、裂构酶
D、合成酶

单选题 属于蛋白酶类酶制剂的是?

A、糖苷酶
B、氨基肽酶
C、溶血凝脂酶
D、胰酶

单选题 能切开α,1-6糖苷键的酶是( )酶

A、脱支酶
B、α淀粉酶
C、β淀粉酶
D、糖化酶

单选题 哪一种不属于酚性抗氧化剂?

A、没食子酸丙酯
B、硫代二丙酸酯
C、二丁基羟基甲苯
D、茶多酚