单选题 花茶窨花过程中当堆温超过多少时就即时进行通花散热?

A、 >48℃
B、 ≥30℃
C、 >55℃
D、 >60℃
下载APP答题
由4l***hy提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 下列不属于黑茶的是

A、肉桂
B、天尖
C、普洱熟茶
D、六堡茶

单选题 下列对黑茶加工原理描述正确的是

A、微生物、湿热作用、胞外酶酶促反应共同作用
B、仅胞内酶的反应
C、杀青湿热作用
D、仅有微生物的作用

单选题 黑茶的关键工艺是

A、杀青
B、发酵
C、渥堆
D、萎凋

单选题 下列全属于乌龙茶的是

A、武夷岩茶、水仙、肉桂、奇兰
B、康砖、大红袍、白鸡冠、水金龟
C、铁观音、普洱茶、凤凰单枞、大红袍
D、西湖龙井、都匀毛尖、贡尖、漳平奇兰

单选题 下列属于黑茶的是

A、正山小种
B、冻顶乌龙
C、东方美人
D、花砖茶

单选题 下列关于黑毛茶基本工艺程序描述正确的是

A、摊青→萎凋→杀青→揉捻→渥堆→干燥
B、萎凋→做青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘焙(干燥)
C、杀青→揉捻→渥堆→干燥
D、萎凋→杀青→揉捻→渥堆→干燥

单选题 在下列黑茶中有冠突散囊菌菌落的是

A、广西六堡茶
B、四川边茶
C、湖南砖茶
D、湖北砖茶

单选题 下列对黑茶加工描述正确的是

A、用的鲜青大部分粗老,少数鲜嫩
B、用的鲜叶都粗老
C、用的鲜叶都比较鲜嫩
D、加工都用初制毛茶