单选题 属于酸性氨基酸的是

A、 丙氨酸
B、 赖氨酸
C、 丝氨酸
D、 谷氨酸
E、 苯丙氨酸
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单选题 蛋白水解酶直接使

A、二硫键破坏
B、一级结构破坏
C、二级结构破坏
D、三级结构破坏
E、四级结构破坏

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A、鸟氨酸
B、丙氨酸
C、亮氨酸
D、谷氨酸
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单选题 维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是

A、盐键
B、氢键
C、疏水作用
D、肽键
E、二硫键

单选题 天然蛋白质中不含有的氨基酸是

A、半胱氨酸
B、丝氨酸
C、蛋氨酸
D、脯氨酸
E、鸟氨酸

单选题 多肽链中肽键的本质

A、磷酸二酯键
B、二硫键
C、糖苷键
D、酰胺键
E、疏水键

单选题 属于必需氨基酸的是

A、丙氨酸
B、丝氨酸
C、天冬氨酸
D、甲硫氨酸
E、谷氨酸

单选题 天然蛋白质中不含有的氨基酸是

A、半胱氨酸
B、丝氨酸
C、蛋氨酸
D、脯氨酸
E、鸟氨酸

单选题 在血浆蛋白电泳中,泳动最慢的蛋白质是

A、清蛋白
B、α₁-球蛋白
C、α₂-球蛋白
D、β-球蛋白
E、γ-球蛋白