单选题 羊肉的功效是( )。

A、 健脾益胃,补益肝肾的功效
B、 润肺止咳
C、 凉血止血
D、 降压抗癌
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单选题 按药膳形态分类,药膳有

A、粥食类
B、菜肴类
C、药膳汤羹类
D、以上都是

单选题 药膳由传统的菜肴类、缅甸类、汤羹类、现已发展为

A、新型饮料类
B、冲剂类
C、胶囊类
D、以上都是

单选题 我国第一部营养学专著是

A、《食性本草》
B、《饮膳正要》
C、《食物本草》
D、《食疗本草》

单选题 下列哪项不是清热解毒类药食的作用

A、清热
B、活血
C、凉血
D、解毒

单选题 中医学的主要基本特征之一是()

A、辩证论治
B、形神供养
C、药食同源
D、天人相应

单选题 第一部政府编纂的大型方书

A、《日用本草》
B、《圣济总录》
C、《黄帝内经》
D、《太平圣惠方》

单选题 应用药膳遵循的三因制宜原则是

A、因时制宜
B、因地制宜
C、因人制宜
D、因时制宜、因地制宜、因人制宜

单选题 食疗药膳的应用原则

A、辩证施膳
B、平衡阴阳
C、调理脏腑
D、以上都是