单选题 酶催化作用的特点不包括( )

A、 改变反应平衡常数
B、 可调节性
C、 专一性
D、 高效性
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单选题 蛋白质的基本组成单位是( )

A、脂肪酸
B、核苷酸
C、葡萄糖
D、氨基酸

单选题 维系蛋白质一级结构的化学键是( )

A、离子键
B、疏水键
C、肽键
D、氢键

单选题 维系蛋白质二级结构的主要化学键是( )

A、肽键
B、二硫键
C、疏水键
D、氢键

单选题 蛋白质沉淀但不变性的方法是( )

A、强酸处理
B、强碱处理
C、盐析
D、加热

单选题 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )

A、甘氨酸
B、丙氨酸
C、赖氨酸
D、谷氨酸

单选题 蛋白质变性是由于( )

A、一级结构破坏
B、氨基酸组成改变
C、肽键断裂
D、空间结构破坏

单选题 DNA的基本组成单位是( )

A、核糖核苷酸
B、核苷酸
C、氨基酸
D、脱氧核苷酸

单选题 蛋白质的三级结构是指( )

A、肽链中氨基酸的排列顺序
B、亚基的聚合状态
C、整条肽链的空间构象
D、肽链间的空间关系