单选题 判断洗面筋洗涤完全的方法：需要下列哪个试剂。

单选题 小麦面筋所含蛋白质的比例。

单选题 《粉质拉伸实验操作规程》规定，揉面钵、揉圆器和醒发室内温度达到多少°C。

单选题 《湿面筋测定操作规程》规定，洗面筋的双实验误差允许不大于。

单选题 《新麦搭配规定》要求，新麦收获前几天子公司总经理组织收麦主任、品控室主任去田间地头实际调研小麦长势、病虫害、收成等质量情况抄送品控部转呈总裁。

单选题 水分仲裁法测水分时要求温度。

单选题 《面制食品检验操作手册（2021版）》规定，馒头最适宜的醒发温度和湿度是。

单选题 《关于产品装海运集装箱的相关规定》中，装集装箱的面粉必须装几天以内生产的产品，麸皮、次粉装几天以内，6-8月份，装几天以内的产品。