单选题 据联合国粮食及农业组织（FAO）统计，目前中国已经成为全球最大的蔬菜（ ）。

单选题 以下植物不属于蔬菜的是（ ）。

简答题 蔬菜对人体的营养作用表现在哪些方面？

简答题 简述蔬菜产业在国民经济中的地位。

单选题 蔬菜属于（ ）食物，能够调节人体肠胃系统的酸碱平衡。

简答题 简述蔬菜的定义和蔬菜的特征。

单选题 蔬菜中含有各种大量元素和微量元素，尤其是（ ）较丰富。

单选题 蔬菜含有人体需要的多种维生素，食用后可维持人体正常的新陈代谢，增强抗逆性和免疫能力，蔬菜可提供的维生素主要有（ ）。