单选题 (单选题)
各种蛋白质含氮量很接近，平均为（ ）
A、55%
B、6.25%
C、16%
D、24%
单选题 (单选题，12.5 分)
FADH2电子传递链经过氧化磷酸化可产生（ ）个ATP。
单选题 (单选题，16.7 分)
目前公认的酶和底物结合学说是（ ）
A、锁钥学说
B、活性中心学说
C、诱导契合学说
D、中间产物学说
单选题 (单选题，6.6 分)
糖酵解途径的产能方式是( )。
A、氧化磷酸化
B、底物水平磷酸化
C、脱羧
D、脱水
单选题 (单选题)
区分酸性氨基酸和碱性氨基酸的根据是（ ）。
A、所含的羧基和氨基的极性
B、所含氨基和羧基的数目
C、脂肪族氨基酸
D、所含的R基团为氨基或羧基
单选题 (单选题)
关于肽键的下列描述，错误的是（ ）。
A、具有部分双键性质
B、是蛋白质分子中的主要共价键
C、是一种酰胺键，稳定性高
D、可为蛋白酶所水解
单选题 (单选题)
蛋白质在等电点所带电荷（ ）。
A、带正电荷
B、带负电荷
C、不带电荷
D、带等量的正、负电荷
2025-12-28
共63道
