判断题 食品添加剂是国家允许在食品加工中使用的,没必要进行使用管理。。( )

A、 正确
B、 错误
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相关试题

单选题 (单选题)
以下为食品中禁止加入的物质是( )。

A、 营养强化剂
B、 甜味剂
C、 食品添加剂
D、 药物

单选题 (单选题)
以下最耐热的毒素是( )。

A、 蜡样芽孢杆菌毒素
B、 肉毒杆菌毒素
C、 金黄色葡萄球菌毒素
D、 副溶血性弧菌毒素

单选题 (单选题)
长期使用铝制品作为食品容器会引发( )。

A、 肠胃疾病
B、 甲状腺肿大
C、 癌症
D、 老年痴呆症

单选题 细菌在食品经营企业中是食源性疾病常见的病因,因为( )。

A、 在适宜条件下,细菌能迅速生长
B、 以上都是
C、 细菌很容易从一个来源传播至另一个来源
D、 许多食物中天然地存在着一些致病菌

单选题 (单选题)
引起毒素型食物中毒的微生物不包括( )。

A、 沙门氏菌
B、 肉毒杆菌
C、 蜡样芽孢杆菌
D、 葡萄球菌

单选题 (单选题)
世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是( )。

A、 二氧化硫
B、 丙烯酰胺
C、 苯并芘
D、 苏丹红

单选题 (单选题)
下列哪种细菌产生的毒素最有可能致人死亡?( )

A、 空肠弯曲菌
B、 单核细胞增生李斯特菌
C、 产志贺样毒素大肠杆菌
D、 肉毒梭菌

单选题 (单选题)
新鲜黄花菜中引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

A、 龙葵毒素
B、 亚硝胺
C、 皂苷
D、 秋水仙碱