单选题 食品安全的核心定义是()

A、 无毒无害
B、 符合营养要求
C、 无毒无害+符合营养要求+无急/亚急/慢性危害
D、 无急性危害
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相关试题

单选题 以下属于合法食品添加剂的是()

A、苏丹红
B、山梨酸钾
C、三聚氰胺
D、吊白块

单选题 食源性疾病与食物中毒的关键区别在于()

A、是否急性发病
B、是否有传染性
C、是否由食品引起
D、是否有潜伏期

单选题 食品冷藏的标准温度范围是()

A、-18℃以下
B、0-4℃
C、5-10℃
D、10-15℃

单选题 食品添加剂使用的核心原则不包括()

A、必要时使用
B、安全无害
C、可掩盖食品腐败变质
D、符合国标限量

单选题 食品污染中,属于生物性污染的是()

A、重金属
B、玻璃碎屑
C、沙门氏菌
D、农药残留

单选题 食品安全标准的性质是()

A、推荐性
B、强制性
C、企业自主制定
D、行业协商

单选题 食品生产从业人员健康证要求()

A、无需体检
B、每半年体检1次
C、每年体检1次
D、每两年体检1次

单选题 下列哪种微生物易在冷藏条件下存活繁殖()

A、大肠杆菌
B、金黄色葡萄球菌
C、李斯特菌
D、副溶血性弧菌