单选题 下列哪个部门是饭店的营销中心?

A、 前厅部
B、 客房部
C、 餐饮部
D、 销售部
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单选题 以接待旅游团体游客为主的酒店是( )

A、综合性酒店
B、休闲度假型酒店
C、观光游览型酒店
D、康复疗养型酒店

单选题 酒店区别于其他类型服务企业的基本功能是提供住宿( )的设施

A、服务
B、娱乐
C、购物
D、餐饮

单选题 下列哪个职位是饭店的最高管理者?

A、总经理
B、人事经理
C、财务经理
D、前厅经理

单选题 拥有或管理两家以上的饭店,使用统一的店名、店标,统一的管理模式和服务标准,进行联合经营的企业形式是( )

A、独立经营
B、酒店集团
C、连锁经营
D、企业集团

单选题 不属于饭店服务一线的是

A、人力资源
B、前台
C、客房
D、餐饮

单选题 下列哪个选项是饭店管理的基本原则?

A、以顾客为中心
B、以员工为中心
C、以质量为中心
D、以利润为中心

单选题 饭店的根本内涵在于( )

A、生产产品
B、接待宾客
C、创造效益
D、资本所有权和财产所有

单选题 中型酒店的房间数在( )

A、300 间以下
B、300 - 600 间
C、600 - 800 间
D、1000 间以上