单选题 HACCP是指（ ）。

单选题 根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为（ ）个等级。

单选题 下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？（ ）

单选题 根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（ ）放置。

单选题 全面质量管理要求以（ ） 为中心。

单选题 PDCA循环可以上升、前进的关键阶段是（ ） 。

单选题 关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是（ ）。

单选题 质量意识，就是对质量的认知及态度，公司需要（ ）具备质量意识。