以下关于食品安全标准的说法正确的是 - 考试宝

单选题以下关于食品安全标准的说法正确的是

A、食品安全标准是鼓励性标准

B、食品安全标准是推荐性标准

C、食品安全标准是强制性标准

D、食品安全标准是自愿性标准

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单选题餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是

A、《餐饮服务食品安全操作规范》

B、《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)

C、《质量管理体系要求》(GB/T19001)

D、五常法、六T法

单选题餐饮服务提供者在一年内累计（）次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由市场监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证

A、2

B、3

C、4

D、5

单选题下列加工制作可以在专用操作区内进行的是

A、生食类食品

B、裱花蛋糕;

C、所有冷食类食品;

D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘

单选题餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，应当

A、先承担民事赔偿责任

B、先缴纳罚款罚金

C、减少赔偿金额和罚款金额

D、不予赔偿和缴纳罚款罚金

单选题餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是

A、可以经营所有品种的野生河鲀

B、可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼

C、可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼

D、只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品

单选题有关食品安全的正确表述是

A、经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B、食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C、含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D、食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

单选题餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起（）个工作日内提出复检申请

A、7

B、10

C、15

D、30

单选题餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是

A、一所学校内有多个食堂(厨房独立设置)的,只需申办一个许可证

B、一家宾馆内有多个餐厅(厨房独立设置)的,只需申办一个许可证

C、同一法定代表人的餐饮连锁企业,只需申办一个许可证

D、食品经营许可实行一地一证原则,每个经营场所均需要申办许可证