多选题 食品添加剂的作用包括( )。

A、 有利于食品保藏,防止腐败变质
B、 改善食品感官性状
C、 增加食品品种数
D、 满足其他需要
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相关试题

单选题 根据世界卫生组织(WHO)的定义,食品卫生不包括以下哪个环节?( )

A、生产
B、销售
C、包装设计
D、加工

单选题 以下哪种营养素的食物生热效应最强?( )

A、脂肪
B、碳水化合物
C、蛋白质
D、维生素

单选题 以下哪项不是合理营养的作用?( )

A、促进生长发育
B、导致疾病
C、增进智力
D、增强机体免疫功能

单选题 食品营养与卫生学的目的是将相关理论知识应用于以下哪个行业除外?( )

A、食品
B、建筑
C、饮食
D、医疗

单选题 在相同身体质量者中,谁的基础代谢率更高?( )

A、矮胖者
B、瘦高体型人

单选题 以下属于宏量营养素的是( )

A、维生素
B、矿物质
C、脂类
D、微量元素

单选题 以下哪种人群基础代谢率最高?( )

A、老年人
B、成年人
C、儿童
D、婴幼儿

单选题 营养的核心是( )

A、消化
B、吸收
C、合理性
D、排泄