判断题 安装方法:一个密封垫放至底部→安装滤芯 →安装一个密封垫→盖帽→拧上螺丝用套筒快动扳手顺时针拧紧。

A、 正确
B、 错误
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单选题 更换滤袋前需将标签摘除,并浸泡与>90℃RO水中( )

A、15分钟
B、30分钟
C、1小时
D、2小时

单选题 酸溶液PH值为( )

A、A 2.0-2.2
B、B 2.1-2.2
C、C 2.1-2.3
D、D 2.2-2.4

单选题 定容量为9000L,搅拌时间为( )后取样。

A、A:12分钟
B、B;15分钟
C、C:20分钟
D、D:18分钟

单选题 CIP清洗RO水温度要求( )

A、A ≥85℃
B、B ≥88℃
C、C ≥90℃
D、D ≥95℃

单选题 配料岗位所称量各种类香精重量( )

A、艾地盟8.5KG 宝开6KG安塞6KG香山4KG
B、艾地盟10KG 宝开6KG安塞6KG香山4KG
C、艾地盟4.5KG 宝开6KG安塞6KG香山4KG

多选题 与接班人员对接清楚包括哪些:( )

A、A咖啡因、
B、B物料箱、
C、C香精、
D、D柠檬酸、
E、E白砂糖剩余及使用情况
F、、F物料尾料剩余数量

多选题 领料复核流程需要注意哪些( )

A、A 称物袋破损及重量不符合生产要求禁止使用
B、B RBMT0502 由双人双锁进行管控
C、C 确认物料和称料袋标识一致
D、 D 确认电子秤是否清零

多选题 抽样检测标理化指标:( )

A、PH值3.40-3.55
B、温度48~52℃
C、百利度范围12.1~12.6
D、UV曲线重合