单选题 酸性氨基酸的结构特征是

A、 净电荷为正
B、 净电荷为负
C、 R基为非极性疏水基团
D、 含有两个氨基和一个羧基
E、 仅存在于球状蛋白质中
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相关试题

单选题 下列哪种结构不属于蛋白质二级结构的常见类型

A、α-螺旋
B、β-折叠
C、β-转角
D、无规则卷曲
E、结构域

单选题 芳香族氨基酸的共同结构特点是

A、R基中含有苯环或杂环芳香结构
B、属于极性中性氨基酸
C、可在280nm波长下产生紫外吸收
D、仅包括苯丙氨酸和酪氨酸
E、侧链基团具有强疏水性

单选题 关于肽键的结构特点错误的叙述是

A、肽键中的C-N键长度介于C-N单键和C=N双键之间
B、肽键中的C-N键具有部分双键的性质
C、肽键可以自由旋转
D、肽键中C-N所相连的四个原子基本处于同一平面上
E、α-碳原子所形成的单键可以自由旋转

单选题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是

A、盐键
B、疏水键
C、肽键
D、二硫键
E、氢键

单选题 蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是

A、肽键
B、二硫键
C、酯键
D、氢键
E、疏水键

单选题 蛋白质分子的β-转角属于蛋白质的几级结构

A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、超二级结构

单选题 关于蛋白质亚基的叙述,正确的是

A、亚基之间通过肽键连接
B、一个亚基就是一条多肽链,且具有三级结构
C、亚基仅存在于球状蛋白质中
D、亚基单独存在时仍具有完整的生物活性
E、所有蛋白质都具有亚基结构

单选题 各种蛋白质平均含氮量约为

A、0.6%
B、6%
C、16%
D、26%
E、36%