多选题 大曲的原料有（）。

多选题 传统小曲中的酵母起主要作用的是（）。

多选题 不能用于调节曲坯酸度的方式有（）。

多选题 踩曲过程中，应根据拌料感官及时调节（）。

多选题 造成曲坯仓内发酵温度升高的原因可能为（）。

多选题 五粮液酒的原料中有（）。

多选题 下面能测定白酒酒精度的方法是（）。

多选题 曲霉菌在生长过程中所需热量由（）分解而产生。