单选题 食安手册基础 如何正确使用毛巾?
A、一擦到底
B、分区使用
C、随意使用
D、多人共用
单选题 产品手册打码 酱米板(超级卤味饭) 煮好的米饭碗多少分钟?
单选题 产品手册二壮 鸡腿堡: 出锅后油麦菜加入多少克?
A、约10颗
B、约15颗
C、约20颗
D、约25颗
单选题 产品手册打码 酱米板(超级卤味饭) 3000克米饭需加入多少水适量?
A、3000
B、3300
C、3400
D、3500
单选题 食安手册基础 洗手消毒 消毒水浓度为?
A、200-250PPM
B、300-350PPM
C、500-1000PPM
D、100-150PPM
单选题 产品手册打码 鸡扒: 打粉过程中需加入牛肚多少克?