单选题 潮式糕点是由广东潮州、汕头地区民间食品发展起来的，统称为 " "。

单选题 人口即化，特别酥松，成为世界面包家族中最受歡迎、最著名的产品之一。

单选题 在面包生产技术上，各国除通用一次发酵法和二次发酵法以外，我国还多用三次发酵法和快速发酵法。

单选题 挑选糕点的糕点是工艺精湛，制作精细，有 的美名，造型小巧别致，别具一格。

单选题 一道面包(图)题(题1题-题80题。选择一个正确的答案。将相应的字母填入题内的空格内。每题1分，满分80分。)中的"一大门类，是关系到国计民生的，与人们日常生活密切相关的重点产业之一。"

单选题 埃及人最早发现并用了发酵的方法来制作面包，这可能也与埃及是栽培

单选题 苏式糕点起源于苏州地区，目前已成为全国 三大糕点流派，制作技术难及江南各地，成为南派的代表。

单选题 中国糕点起源于古代 时期，有文字记载的历史就有四千多年。