单选题 属担子菌纲的食用菌占食用菌总数的( )。

A、 5%
B、 95%
C、 70%
D、 60%
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单选题 食用菌在分类上属于( )。

A、细菌
B、真菌
C、植物
D、动物

单选题 绝大多数食用菌喜欢( )

A、酸性
B、碱性
C、偏酸性
D、偏碱性

单选题 菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为( )。

A、平菇
B、金针菇
C、蘑菇
D、灵芝

单选题 食用菌的孢子着生在( )上。

A、菌褶
B、菌盖
C、菌柄
D、菌环

单选题 有独特浓郁香气,营养丰富,被称为“菜中之王”的食用菌( )。

A、香菇
B、草菇
C、平菇
D、蘑菇

单选题 绝大多数食用菌有菌柄,其着生位置有:中央生,侧生和偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为( )。

A、中央生和侧生
B、侧生和中央生
C、偏生和偏生
D、中央生和中央生

单选题 平菇子实体真正能产生担孢子的部位( )

A、菌盖表皮
B、菌肉
C、菌褶
D、菌柄

单选题 下列说法正确的是( )

A、食用菌就是蘑菇
B、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称
C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
D、食用菌是能供食用的微生物