单选题 脂肪动员的产物是( )

A、 脂肪酸和甘油
B、 胆固醇
C、 磷脂
D、 酮体
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单选题 糖酵解的终产物是( )

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A、糖原合成酶
B、糖原磷酸化酶
C、葡萄糖-6-磷酸酶
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单选题 蛋白质一级结构的主要连接键是( )

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C、二硫键
D、疏水键

单选题 构成蛋白质的基本单位是( )

A、核苷酸
B、氨基酸
C、脂肪酸
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单选题 人体最主要的供能物质是( )

A、蛋白质
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单选题 维持蛋白质二级结构 α-螺旋的主要作用力是( )

A、肽键
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D、疏水作用

单选题 蛋白质变性后不会发生的变化是( )

A、空间结构破坏
B、生物活性丧失
C、肽键断裂
D、溶解度下降