单选题 人体能量来源的三种热原质是( )

A、 糖类、蛋白质、脂肪
B、 无机盐、维生素、脂肪
C、 脂肪、膳食纤维、水
D、 糖类、蛋白质、水
E、 蛋白质、脂肪、维生素
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单选题 下列属于基本饮食的是 ( )

A、高热量饮食
B、糖尿病饮食
C、高蛋白饮食
D、流质饮食
E、低盐饮食

单选题 下列哪项不属于半流质饮食( )

A、米粥
B、面条
C、馄饨
D、蛋羹
E、藕粉

单选题 老年人每日适宜的饮水量以( )为宜。

A、1000ml
B、1200ml
C、1500ml
D、1800ml
E、2000ml

单选题 照护人员为生活不能自理的老年人进水时,进水频率为( )

A、每日分次定时喂水
B、随意安排时间
C、早中晚各一次
D、减少进水次数
E、减少进水量

单选题 帮助老年人进水时,应用( )试水温。

A、水温计
B、耳后
C、手腕内侧
D、体温计
E、手指

单选题 照护人员在为老年人取半坐卧位进食时,一般将床头摇起与床水平面呈( )

A、20°
B、30°
C、45°
D、50°
E、60°

单选题 下列哪项属于流质饮食( )

A、米粥
B、面条
C、馄饨
D、蛋羹
E、米汤

单选题 半流质饮食属于( )饮食种类

A、基本饮食
B、治疗饮食
C、试验饮食
D、普通饮食
E、诊断饮食