单选题 摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是 ( )。

A、 1:8
B、 1:5
C、 1:3
D、 1:10
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单选题 宋代饮茶的主要方法是( )。

A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶

单选题 宋代北苑贡茶的产地是当时的( )。

A、福建建安
B、福建崇安
C、江西信州
D、浙江临安

单选题 宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A、泡茶
B、鉴茶
C、分茶
D、斗茶

单选题 宋代斗茶的主要内容是看( )。

A、汤色、汤花
B、香味、滋味
C、浓淡、厚薄
D、香气、香型

单选题 宋代斗茶的主要内容是看( )。

A、香味、滋味
B、汤色、汤花
C、叶片、叶底
D、汤稠、汤散

单选题 ( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代

单选题 宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。

A、煮茶
B、注茶
C、斗茶
D、分茶

单选题 宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。

A、《北苑别录》
B、《大观茶论》
C、《茶录》
D、 《茶疏》