单选题 下列选项中属于胃液主要成分的是( )。

A、 胃蛋白酶
B、 硝酸
C、 盐酸
D、 胰蛋白酶
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单选题 引起人类患猪囊虫病的直接原因是( )。

A、饭前便后不洗手
B、生食淡水鱼虾
C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品
D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

单选题 道德是人类社会生活中依据社会舆论、传统习惯和( ),以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。

A、国家法律
B、个人理想
C、集体约定
D、内心信念

单选题 竞争的实质是人才和( )的竞争。

A、科技
B、技术
C、管理
D、知识

单选题 下列选项中( )不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

A、尊师爱徒,团结协作
B、艰苦奋斗,勤俭创业
C、公平交易,货比三家
D、遵纪守法,廉洁奉公

单选题 工业“三废”中含的有毒重金属有( )等。

A、酚、氯、苯、胺
B、多氯联苯、亚硝胺、3-4苯并芘
C、镉、砷、汞、铅
D、氯、苯、汞、铅

单选题 货真价实是( )的重要组成部分。

A、社会公德
B、职业道德
C、公平交易
D、注重信誉

单选题 ( )具有广泛性、多样性、实践性和具体性。

A、职业道德
B、社会公德
C、集体公德
D、家庭婚姻道德

单选题 ( )污染环境,可通过食物链进入人体。

A、细菌
B、化学农药
C、黄曲霉
D、昆虫