出现下列情形时，应重新洗净手部：1、加工制作不同存在形式的食品前；2、清 - 考试宝

单选题出现下列情形时，应重新洗净手部：1、加工制作不同存在形式的食品前；2、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后；3、咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后；4、使用卫生间、用餐、饮水、吸烟等可能会污染手部的活动后；5、接触非直接入口食品后；6、触摸头发、耳朵、鼻子、面部、口腔或身体其他部位后；

A、 1245

B、 2346

C、 12345

D、 123456

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相关试题

单选题菜刀等比较锋利的器皿，应放在显眼又安全的地方，切记不要放在______。

A、塑料保鲜盒中

B、水中（尤其是有泡沫的水中）

C、操作台面

D、刀具悬挂处

单选题门店接待参观人员（合作商/加盟商），先查看参访人员是否持有______，如无法出示_________者，则拒绝进入生产区域参观；持有__________者进入厨房不可拍照，如执意拍照，由店经理上报区域经理，同意方可

A、工作证；参观证；参观证

B、工作证；工作证；参观证

C、参观证；参观证；工作证

D、参观证；参观证；参观证

单选题加料：加25元虾具体加_______克；

A、140

B、160

C、180

D、200

单选题加料：加25元牛蛙具体加_______克；

A、150

B、220

C、250

D、260

单选题任何时间严禁陌生人进入生产区域，非生产时间本店人员进出需要穿着制服，并需要征得_________同意。

A、店经理

B、督导

C、区经理

D、厨师长

单选题加料：加25元鸡爪具体加_______克；

A、150

B、170

C、180

D、200

单选题加料：加8元年糕具体加_______克。

A、170

B、180

C、200

D、220

单选题加料：加25元仔排具体加_______克；

A、150

B、170

C、180

D、200